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Gestão de Estoque —
Controle de Produção e Baixa Automática
Controle de produção e baixa automática. Baixe ingredientes automaticamente nas vendas.
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Problemas que Controle de Produção e Baixa Automática resolve
Não sabe o custo real do que produz
Vende hambúrguer, pizza ou marmita sem saber quanto gastou de ingrediente. Descobre o prejuízo só no fim do mês.
Estoque errado de ingredientes
Sistema mostra 50 pães mas na prática só tem 20. Vendeu 30 lanches e ninguém baixou farinha, carne e queijo.
Baixa manual de ingrediente dá erro
Funcionário esquece de anotar ou anota errado. No fim do dia o estoque não bate com a realidade.
O que muda na prática
Quem mais precisa de Controle de Produção e Baixa Automática?
Veja como diferentes tipos de negócio aproveitam esta funcionalidade no dia a dia.
Açougues e peixarias
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Veja como funcionaRecursos mais ativados junto com Controle de Produção e Baixa Automática
Quando Controle de Produção e Baixa Automática faz diferença?
Lanchonete e hamburgueria
Vende X-Tudo e baixa pão, carne, queijo, bacon, alface e molho. Sabe quanto custou fazer cada lanche.
Pizzaria e restaurante
Cadastra receita da pizza calabresa e baixa massa, queijo, calabresa e molho. Controla custo por sabor.
Padaria e confeitaria
Produz 50 pães e baixa farinha, fermento e sal. Registra produção do dia e atualiza estoque de ingredientes.
Marmitaria e buffet
Vende marmita de frango e baixa arroz, feijão, frango e salada. Calcula custo por refeição vendida.
Dúvidas sobre Controle de Produção e Baixa Automática?
Como funciona a baixa automática de ingredientes?
Você cadastra a receita do produto informando quais ingredientes usa e a quantidade de cada um. Quando vende o produto no PDV, o sistema baixa todos os ingredientes automaticamente do estoque.
Posso cadastrar receitas com muitos ingredientes?
Sim. Você pode cadastrar receitas com quantos ingredientes precisar. Por exemplo, um X-Tudo pode ter pão, carne, queijo, bacon, presunto, ovo, alface, tomate, milho e molhos.
E se eu produzir antes de vender, como registro?
Você pode registrar a produção manual. Por exemplo, fez 50 pães pela manhã. O sistema baixa os ingredientes e adiciona 50 pães no estoque de produtos prontos.
O sistema calcula o custo de cada produto?
Sim. O sistema soma o custo de todos os ingredientes da receita e mostra quanto custou fazer aquele produto. Assim você sabe se está lucrando ou tendo prejuízo.
Funciona com produtos que têm variações de tamanho?
Sim. Você pode cadastrar receitas diferentes para cada tamanho. Pizza pequena usa 200g de queijo, média 300g e grande 400g. Cada uma baixa a quantidade correta.
E se eu mudar a receita do produto?
Você pode editar a receita a qualquer momento. As vendas antigas mantêm o custo antigo e as novas vendas usam a receita atualizada.
Consigo ver quanto gastei de cada ingrediente no mês?
Sim. O sistema tem relatório que mostra quanto você usou de cada ingrediente, quanto custou e em quais produtos foram usados.
Preciso baixar os ingredientes manualmente também?
Não. A baixa é automática. Mas se quiser ajustar por perda ou quebra, você pode fazer ajuste manual no estoque quando precisar.
Controle de Produção e Baixa Automática na prática
- 1 Cadastre todos os ingredientes que você usa como produtos no estoque
- 2 Cadastre o produto final que você vende (ex: X-Tudo, Pizza Calabresa)
- 3 Entre na ficha do produto e adicione a receita com ingredientes e quantidades
- 4 Faça uma venda teste no PDV e confira se baixou os ingredientes corretos
- 5 Configure alerta de estoque mínimo para ingredientes críticos
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